転職理由で多いものの一つ『○○が経験できない』
「○○」の中身は人それぞれです。決算だったり原価計算だったり海外経理だったり。あなたにも当てはまるものがあるのではないでしょうか。

いずれにしても、現在の企業でその役割を担う事ができない為、他に環境を求めて転職活動をされるケースが多く見られます。

他の環境に求める事で「必ず」希望する職務にたどり着けるのでしょうか？答えとしては、「必ず」とは言い切れません。なぜならば、企業としてはいわゆる「即戦力」を求めるケースが多いからです。
では、たどり着く為にはどんなアピールをすれば近づけるのでしょうか。

あなたの「やりたい」は、「言葉足らず」？
中途採用の場合は、企業側が即戦力としての採用を前提としています。そんな状況の中「○○したい」という理由だけでは、自己PRとして成り立ちません。

少なくとも社会人として経験してきた知識･経験、それを踏まえた今後のビジョン・ご自身の仕事に対する考え方などをPRしていくことが必要です。

また、「御社でこの実務を今すぐに学んでいけそうであるので応募した」という志望動機を挙げる方もいらっしゃるようです。しかし、企業で働く事は学校で学ぶ事ではありません。
この人材を採用することでメリットがありそうだ、と企業に思ってもらえなければ採用されるチャンスはありません。どのように伝えれば、相手にとっても自身にとってもメリットがあると思われるか、という視点から、まとめてみることをおすすめします。